| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 98.4 % | - |
| 100 g | Malt Crystal | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 150 EBC | 1.6 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40 g | Styrian dragon | Pellets | 7.8 % | Ébullition | 60 minutes | 43.3 | - |
| 40 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 7.5 | - |
| 40 g | Styrian dragon | Pellets | 7.8 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 4.9 | - |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 4 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 10 minutes | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | US-05 Safale American | Fermentis | Sèche | - |
volume de rinçage -> 19,9