| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.72 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 41.8 % | 4.13 € |
| 2.28 kg | Malt Pilsner | Weyermann | Grains | Empâtage | 3 EBC | 35.1 % | 3.99 € |
| 500 g | Sucre de table | Sucre | Empâtage | 1 EBC | 7.7 % | - | |
| 500 g | Malt de blé clair | Weyermann | Grains | Empâtage | 4 EBC | 7.7 % | 0.89 € |
| 500 g | Malt de Seigle (Pale Rye Malt) | Weyermann | Grains | Empâtage | 7 EBC | 7.7 % | 1.66 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Chinook | Cônes | 11.0 % | Ébullition | 60 minutes | 21.6 | 0.5 € |
| 10 g | Chinook | Cônes | 11.0 % | Ébullition | 5 minutes | 1.9 | 0.25 € |
| 30 g | Chinook | Cônes | 11.0 % | Hors flamme | 15 minutes / 80°C | 3.1 | 0.75 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 10 g | M29 French Saison Yeast | Mangrove Jack's | Sèche | 4.43 € |