Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
2.5 kg | Malt Pilsner | Weyermann | Grains | Empâtage | 3 EBC | 56.2 % | 8.38 € |
1.7 kg | Malt de blé clair | Weyermann | Grains | Empâtage | 4 EBC | 38.2 % | 5.78 € |
250 g | Malt Carahell | Weyermann | Grains | Empâtage | 25 EBC | 5.6 % | 0.98 € |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
10 g | Cascade 2021 | Pellets | 6.8 % | Ébullition | 60 minutes | 9.9 | 0.56 € |
10 g | Citra 2022 | Pellets | 12.8 % | Ébullition | 60 minutes | 18.7 | 0.88 € |
10 g | Cascade 2021 | Pellets | 6.8 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 1.2 | 0.56 € |
10 g | Citra 2022 | Pellets | 12.8 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 2.3 | 0.88 € |
50 g | Citra 2022 | Pellets | 12.8 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | 4.4 € |
Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
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5 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 10 minutes | 0.62 € |
25 g | Hibiscus | Ébullition | 0 minutes | - |
50 g | Pétales de rose | Secondaire | 4 jours | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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1 paquets | WB-06 Safbrew Wheat | Fermentis | Sèche | 4.2 € |