Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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5 kg | Malt Pilsner | Weyermann | Grains | Empâtage | 3 EBC | 100 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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20 g | Tradition | Pellets | 6.0 % | Ébullition | 60 minutes | 17.7 | - |
80 g | Tradition | Pellets | 6.0 % | Ébullition | 5 minutes | 11.9 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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22 g | WLP590 French Saison Ale | White Labs | Sèche | - |
Ca2+ | Mg2+ | Na+ | SO42- | Cl- | HCO3- |
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23.0 | 5.4 | 1.9 | 6.3 | 3.3 | 87.2 |