| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 kg | Malt Pilsen 2RP | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 2 EBC | 53.8 % | - |
| 4.5 kg | Flocons d'Avoine | Grains | Empâtage | 1 EBC | 34.6 % | - | |
| 1 kg | Balle de riz | Adjuvant |
Empâtage
Non fermentescible
|
0 EBC | 7.7 % | - | |
| 500 g | Malt Cara Ruby | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 49 EBC | 3.8 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 g | Nugget | Pellets | 30.0 % | Ébullition | 60 minutes | 7.4 | 0.11 € |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 2.5 kg | Lactose | Ébullition | 10 minutes | - |
| 2 kg | Myrtille | Primaire | 14 jours | - |
| 2 kg | Betterave | Primaire | 14 jours | - |
| 2 kg | Framboise | Primaire | 14 jours | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 20 g | 1 Philly | Lallemand | Sèche | - |
| 20 g | - Windsor Yeast | Lallemand | Sèche | - |