Recette IPA florale
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | Malt Pale Ale | Malteries Soufflet | Grains | Empâtage | 8 EBC | 84.7 % | 12.9 € |
| 500 g | Malt Carapils | Weyermann | Grains | Empâtage | 4 EBC | 8.5 % | 1.95 € |
| 400 g | Malt Carared | Weyermann | Grains | Empâtage | 50 EBC | 6.8 % | 1.36 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Magnum | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 60 minutes | 31.8 | 0.5 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 5 minutes | 5.6 | 1.56 € |
| 20 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Ébullition | 5 minutes | 5.8 | 1.84 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 3.7 | 1.56 € |
| 20 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Hors flamme | 20 minutes | 8.6 | 1.84 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 12.0 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 1.56 € |
| 20 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 1.84 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 10 g | Verdant IPA | Lallemand (LalBrew) | Sèche | 3.11 € |