| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Malt Vienna | Crips | Grains | Empâtage | 10 EBC | 78.9 % | 10.89 € |
| 500 g | Malt Abbaye | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 45 EBC | 8.8 % | 0.95 € |
| 500 g | Malt Biscuit | Dingemans | Grains | Empâtage | 49 EBC | 8.8 % | 1.25 € |
| 100 g | Malt Chocolat | Les Maltiers | Grains | Empâtage | 1200 EBC | 1.8 % | 0.4 € |
| 100 g | Malt froment noisette | Dingemans | Grains | Empâtage | 77 EBC | 1.8 % | 0.29 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Tettnanger | Cônes | 4.0 % | Ébullition | 60 minutes | 8.8 | 1.34 € |
| 50 g | Tettnanger | Cônes | 4.0 % | Ébullition | 45 minutes | 19.7 | 3.35 € |
| 10 g | Hallertau blanc | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 15 minutes | 6.6 | 0.2 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | BE-134 Safale Belgian-Saison | Fermentis | Sèche | 3.41 € |
Brassin du 28/08/25 26 litres avant ébullition DI AVANT 1060 DI APRÈS 1002 le 26/09/25 Environ 8%