JOLITULIP’ est une IPA belge blonde et expressive, alliant une base maltée douce aux notes légèrement miellées à une aromatique houblonnée moderne. Le Citra et l’Amarillo apportent des arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche florale, soutenus par une amertume franche mais équilibrée. La finale est sèche, fraîche et désaltérante, dans l’esprit d’une IPA belge accessible et élégante.
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.9 kg | Malt Pale Ale | Grains | Empâtage | 8 EBC | 86.7 % | 5.88 € | |
| 500 g | Cara Honey | Grains | Empâtage | 70 EBC | 8.8 % | 2.65 € | |
| 250 g | Malt Munich | Grains | Empâtage | 24 EBC | 4.4 % | 0.89 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 g | Magnum | Pellets | 13.5 % | Ébullition | 60 minutes | 39.8 | 2 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 11.8 % | Ébullition | 15 minutes | 13.1 | 1.3 € |
| 20 g | Amarillo | Pellets | 9.2 % | Ébullition | 10 minutes | 7.4 | 1.24 € |
| 15 g | Citra | Pellets | 11.8 % | Hors flamme | 15 minutes / 80°C | 2.1 | 0.98 € |
| 15 g | Amarillo | Pellets | 9.2 % | Hors flamme | 15 minutes / 80°C | 1.6 | 0.93 € |
| 20 g | Citra | Pellets | 11.8 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 1.3 € |
| 20 g | Amarillo | Pellets | 9.2 % | Houblonnage à cru | 5 jours | 0 | 1.24 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 18 g | US-05 SafAle US-05 | Fermentis | Sèche | 3.96 € |