| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 kg | Malt Vienna | Crips | Grains | Empâtage | 10 EBC | 67.8 % | 9.68 € |
| 1 kg | Cara munich 3 | Dingemans | Grains | Empâtage | 150 EBC | 16.9 % | 3.9 € |
| 500 g | Malt black | Grains | Empâtage | 1300 EBC | 8.5 % | 1.79 € | |
| 200 g | Malt café | Grains | Empâtage | 500 EBC | 3.4 % | 0.67 € | |
| 200 g | Malt Chocolat | Les Maltiers | Grains | Empâtage | 1200 EBC | 3.4 % | 0.8 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Mistral | Cônes | 8.3 % | Ébullition | 30 minutes | 14.3 | 1.4 € |
| 30 g | Mistral | Cônes | 8.3 % | Ébullition | 15 minutes | 13.4 | 2.1 € |
| 40 g | Styrian Golding (Savinja Golding) | Pellets | 5.3 % | Ébullition | 15 minutes | 12.5 | 1.6 € |
| 20 g | Columbus (CTZ) | Pellets | 16.0 % | Ébullition | 15 minutes | 18.9 | 0.98 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | Housse ale EL-D1 | Escarpment | Liquide | 3.3 € |
Brassin du 23/02/26 23 litres de moûts DI AVANT ÉBULLITION