| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Malt Pilsen Bio | Vieu Silo | Grains | Empâtage | 2 EBC | 56.6 % | 6.31 € |
| 1.5 kg | Malt Vienna Bio | Vieu Silo | Grains | Empâtage | 7 EBC | 18.9 % | 2.22 € |
| 800 g | Malt Carared | Weyermann | Grains | Empâtage | 50 EBC | 10.1 % | 1.61 € |
| 500 g | Malt Medium Crystal (Crystal 240) | Souflet | Grains | Empâtage | 240 EBC | 6.3 % | 0.79 € |
| 300 g | Malt Acide Bio | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 9 EBC | 3.8 % | 0.68 € |
| 200 g | Malt Carafa I | Weyermann | Grains | Empâtage | 900 EBC | 2.5 % | - |
| 150 g | Malt Carafa III | Weyermann | Grains | Empâtage | 1500 EBC | 1.9 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Barbe Rouge | Pellets | 9.6 % | Ébullition | 60 minutes | 21.1 | 0.88 € |
| 18 g | Barbe Rouge | Pellets | 9.6 % | Ébullition | 20 minutes | 10.8 | 0.79 € |
| 18 g | Barbe Rouge | Pellets | 9.6 % | Ébullition | 10 minutes | 6.3 | 0.79 € |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 7.56 g | Fèves de Tonka, Infusion 3 semaines dans 10cl de rhum blanc | Embouteillage | 0 minutes | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | M44 US West Coast Yeast | Mangrove Jack's | Sèche | 4.4 € |