| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | Malt Vienna | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 5 EBC | 75.8 % | - |
| 500 g | BEST Caramel Munich I | BESTMALZ | Grains | Empâtage | 90 EBC | 7.6 % | - |
| 500 g | Malt Carapils | Weyermann | Grains | Empâtage | 4 EBC | 7.6 % | - |
| 400 g | Malt Carared | Weyermann | Grains | Empâtage | 50 EBC | 6.1 % | - |
| 200 g | Malt de Froment Chocolat | Malterie du château | Grains | Empâtage | 950 EBC | 3 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17 g | Pacific Jade | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 60 minutes | 27.2 | - |
| 70 g | Pacific Jade | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 19.4 | - |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 3 unités | cannelle | Ébullition | 5 minutes | - |
| 4 g | Racine de gingembre | Ébullition | 5 minutes | - |
| 4 g | Noix de muscade | Ébullition | 5 minutes | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 24 g | M42 New World Strong Ale | Mangrove Jack's | Sèche | - |