Brassin du 31/08/26
DI AVANT ÉBULLITION 1068
DI APRÈS ÉBULLITION
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | Malt Finest Maris Otter | Crisp | Grains | Empâtage | 6 EBC | 83.3 % | 7.5 € |
| 1 kg | Malt Blé (Wheat) Munich Light 15 EBC | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 14 EBC | 16.7 % | 2.01 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 g | Nelson Sauvin | Cônes | 10.0 % | Ébullition | 60 minutes | 23 | 2 € |
| 40 g | Nelson Sauvin | Pellets | 10.0 % | Ébullition | 40 minutes | 42.7 | 4 € |
| 50 g | Motueka | Pellets | 7.0 % | Ébullition | 40 minutes | 37.3 | 3.5 € |
| 30 g | Nectaron | Cônes | 12.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 4.7 | 1.47 € |
| 20 g | Motueka | Pellets | 7.0 % | Hors flamme | 10 minutes / 80°C | 1.2 | 1.4 € |
| 20 g | Nelson Sauvin | Pellets | 10.0 % | Hors flamme | 10 minutes / 80°C | 1.7 | 2 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - Verdant IPA | Lallemand (LalBrew) | Sèche | 3.85 € |