| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 kg | BEST Pilsen Malt | BESTMALZ | Grains | Empâtage | 3 EBC | 63.8 % | - |
| 700 g | Flocons de Froment | Grains | Empâtage | 3 EBC | 14.9 % | - | |
| 500 g | Malt Blé (Wheat) Munich Light 15 EBC | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 14 EBC | 10.6 % | - |
| 500 g | Malt Seigle | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 7 EBC | 10.6 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 g | Elixir | Pellets | 8.1 % | Ébullition | 60 minutes | 17 | - |
| 35 g | Elixir | Pellets | 8.1 % | Ébullition | 5 minutes | 7.1 | - |
| 50 g | Elixir | Pellets | 8.1 % | Hors flamme | 30 minutes / 90°C | 18.6 | - |
| Whirlpool | |||||||
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 60 g | Copeaux de chêne | Primaire | 7 jours | - |
| Une fois les 10j passée ajouter en 4 jour a 12 degré puis Cold crash 3 jours | ||||
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | BE-134 Safale Belgian-Saison | Fermentis | Sèche | - |
Ajouter 25L d’eau