Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
5.5 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | - | 8 EBC | 87.9 % | - |
440 g | Malt Chocolat | Malterie du Château | Grains | - | 900 EBC | 7 % | - |
320 g | BEST Caramel | BESTMALZ | Grains | - | 100 EBC | 5.1 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
---|---|---|---|---|---|---|---|
19 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 60 minutes | 30.4 | - |
19 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 30 minutes | 21.9 | - |
37 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Ébullition | 5 minutes | 10.2 | - |
175 g | Simcoe | Pellets | 13.0 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | - |
37 g | Mosaic | Pellets | 12.3 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | - |
37 g | Cascade | Pellets | 5.5 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | - |
Rinçage 9,4l avec GF30