Test avec moins de malt (objectif 5,-6 ABV)
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 100 % | 7.86 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16 g | Magnum | Pellets | 12.1 % | Ébullition | 30 minutes | 19 | 0.54 € |
| 50 g | Triskel | Pellets | 5.9 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 4.7 | 1.6 € |
| 50 g | Barbe rouge | Pellets | 11.1 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 8.8 | 1.8 € |
| 75 g | Triskel | Pellets | 5.9 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | 2.7 € |
| 75 g | Barbe rouge | Pellets | 11.1 % | Houblonnage à cru | 4 jours | 0 | 2.7 € |
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 4 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 10 minutes | 0.16 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 2 paquets | US-05 Safale American | DCL/Fermentis | Sèche | 6.4 € |