| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 77.2 % | - |
| 830 g | Malt Munich I | Weyermann | Grains | Empâtage | 15 EBC | 16 % | - |
| 200 g | Malt Biscuit | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 50 EBC | 3.9 % | - |
| 150 g | BEST Caramel Munich III | BESTMALZ | Grains | Empâtage | 180 EBC | 2.9 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | Apollo | Pellets | 15.0 % | Ébullition | 60 minutes | 19.5 | - |
| 10 g | Perle | Pellets | 8.0 % | Ébullition | 20 minutes | 5.8 | - |
| 10 g | Perle | Pellets | 8.0 % | Ébullition | 5 minutes | 1.9 | - |
| 42 g | Perle | Pellets | 8.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 80°C | 5.1 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | - be 134 | Lallemand/Danstar | Sèche | - |