Un bière trés peu alcoolisé au note fruité et céréalière. Ronde et légèrement sucré.
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.5 kg | Pale Ale (BIO) | Malterie du vieux Silo | Grains | Empâtage | 5 EBC | 50 % | 2.06 € |
| 600 g | Malt de Seigle (BIO) | Malterie du vieux Silo | Grains | Empâtage | 5 EBC | 20 % | 0.89 € |
| 600 g | Malt Orge Caramel C50 (BIO) | Malterie du vieux Silo | Grains | Empâtage | 50 EBC | 20 % | 0.89 € |
| 300 g | Flocons d'Avoine | Grains | Empâtage | 1 EBC | 10 % | 1.02 € |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | Idaho #7 | Pellets | 12.6 % | Ébullition | 60 minutes | 20.4 | 1.05 € |
| 20 g | Rakau (Alpharoma) | Pellets | 8.7 % | Ébullition | 5 minutes | 5.3 | 1.86 € |
| 20 g | Idaho #7 | Pellets | 12.6 % | Hors flamme | 5 minutes | 3.8 | 2.1 € |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 1 paquets | M44 US West Coast Yeast | Mangrove Jack's | Sèche | 0.31 € |
Empatage à 68°C afin de produit un peu plus de sucre non fermentescible. Ajouter de la sucrosité et du corps.