La vantarde
| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 kg | BEST Pilsen Malt | BESTMALZ | Grains | - | 3 EBC | 64.5 % | - |
| 1 kg | Flocons d'Avoine | Grains | - | 1 EBC | 12.9 % | - | |
| 1 kg | BEST Spelt Malt | BESTMALZ | Grains | - | 5 EBC | 12.9 % | - |
| 500 g | Malt Vienna | Malterie du Château | Grains | - | 5 EBC | 6.5 % | - |
| 250 g | Balle de riz | Adjuvant | - | 0 EBC | 3.2 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 g | Bravo | Pellets | 15.8 % | Hors flamme | 30 minutes | 15.4 | - |
| 70 degrés pour un minimum d´'amertume | |||||||
| Quantité | Nom | Addition | Temps | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 8 g | Nutriments pour levure | Ébullition | 10 minutes | - |
| 1.8 g | Irish Moss (Lichen carraghen) | Ébullition | 10 minutes | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 125 ml | OYL-062 Voss Kveik | Omega | Liquide | - |