| Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 kg | Malt Pale Ale | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 8 EBC | 45.5 % | - |
| 8 kg | Malt Pilsen 2RP | Malterie du Château | Grains | Empâtage | 2 EBC | 36.4 % | - |
| 4 kg | Flocons d'Avoine | Grains | Empâtage | 1 EBC | 18.2 % | - |
| Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 135 g | Magnum | Cônes | 6.0 % | Empâtage | 60 minutes | 4.1 | - |
| 340 g | Cascade | Cônes | 2.2 % | Empâtage | 60 minutes | 3.8 | - |
| 200 g | Cascade | Cônes | 2.2 % | Ébullition | 7 minutes | 3.1 | - |
| 150 g | Magnum | Pellets | 6.0 % | Ébullition | 7 minutes | 6.9 | - |
| 200 g | Magnum | Pellets | 6.0 % | Hors flamme | 30 minutes / 75°C | 3.9 | - |
| 250 g | Cascade | Pellets | 2.2 % | Hors flamme | 20 minutes / 75°C | 1.4 | - |
| 100 g | Citra | Cryo | 12.0 % | Hors flamme | 20 minutes / 75°C | 3 | - |
| Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
|---|---|---|---|---|
| 22 g | - Nottingham Yeast | Lallemand | Sèche | - |