Quantité | Nom | Malterie | Forme | Addition | Couleur | Proportions | Coût total |
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4 kg | Malt Pale Ale | Grains | - | 8 EBC | 82.5 % | - | |
300 g | Lactose | Sucre | - | 0 EBC | 6.2 % | - | |
Flame out, après mesure de densité | |||||||
250 g | Malt de Froment Chocolat | Grains | - | 1000 EBC | 5.2 % | - | |
200 g | Malt Carafa Special III | Grains | - | 1500 EBC | 4.1 % | - | |
100 g | Malt Special B | Grains | - | 300 EBC | 2.1 % | - |
Quantité | Nom | Forme | Alpha | Addition | Temps | IBU | Coût total |
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15 g | Northern Brewer | Pellets | 8.5 % | Ébullition | 60 minutes | 17 | - |
15 g | Magnum | Pellets | 12.0 % | Ébullition | 60 minutes | 24 | - |
Quantité | Nom | Laboratoire | Forme | Coût total |
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11 g | T-58 SafBrew Specialty Ale | DCL/Fermentis | Sèche | - |