Hersbrucker All Grain 1 25.0 34.1 60 72.0 1.059 1.01 21 24 6.4 V2 d'une petite recette vite fait pour continuer à prendre en main ma nouvelle Pico et écluser quelques "vieux" stocks. Résultat : un belgo-blonde, bien houblonnée… à voir ce que ça va donner. Eau : https://www.moneaudebrassage.fr/?departement=97&commune=La%20R%C3%A9union%20-%20SAINT-LEU&quartier=Bras%20Mouton%2C%20Colima%C3%A7ons%2C%20La%20Fontaine%2C%20Piveteau%2C%20Pointe%20des%20Ch%C3%A2teaux&beerstyle=25C%20-%20Belgian%20Golden%20Strong%20Ale&volume=27&volumeRincage=20&CaSO4=143.38716326420877&malts=%5B%5B74,7%5D,%5B4,0.35%5D,%5B72,0.35%5D%5D&acids=%7B%22mash%22:%5B%7B%22acidId%22:0,%22acidName%22:%22Acide%20lactique%2080%25%22,%22acidVolume%22:6.949999971965504%7D%5D,%22sparge%22:%5B%7B%22acidId%22:0,%22acidName%22:%22Acide%20lactique%2080%25%22,%22acidVolume%22:1.396951672182303%7D%5D%7D&pHMash=5.40 2 4 25.0 26 20.0 60 20.0 2.2 18.0 2 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 7.0 2 81.0 100 EBC Sucre Candi Foncé Sugar 0.6 100 78.3 60 EBC Malt Biscuit MD Dingemans Grain 0.35 60 75.0 24 EBC Malt Munich Malterie du Château Grain 0.241 24 80.0 Hallertauer Hersbrucker 0.035 4.4 Boil 60 Hallertauer Hersbrucker 0.035 4.4 Boil 15 Hallertauer Hersbrucker 0.03 4.4 Boil 5 Sulfate de calcium (Gypse) - EMPATAGE Water Agent Mash 0.0039 TRUE 10 Sulfate de calcium (Gypse) - RINCAGE Water Agent Mash 0.0029 TRUE 10 Acide lactique - EMPATAGE Water Agent Mash 0.007 FALSE 10 Acide lactique - RINCAGE Water Agent Mash 0.0014 FALSE 10 Belgian Tripel 0.03 TRUE M31 Mangrove Jack's 81.5 5.4 75.0 Saccharification Infusion 32.1 71.2 60 66