Oatmeal Stout hulotte All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.063 1.014 98 4 6.4 ATTENTION : Voir pour réduire le côté torréfié ainsi que le sucre non fermentescible trop présent en bouche, bière sucrée 1 21 19.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 4.4 3 82.2 2 EBC Malt Avoine bio oat Malterie du Château Grain 0.5 2 59.5 900 EBC Malt Chocolat Bio Malterie du Château Grain 0.4 900 75.0 500 EBC Malt Café Malterie du Château Grain 0.25 500 75.5 1300 EBC Malt Black Malterie du Château Grain 0.2 1300 73.5 119 EBC Malt Cara Gold Malterie du Château Grain 0.2 119 78.0 Chauffer à 90°C puis mettre le Houblon Magnum 0.014 12.0 First Wort 0 50 minutes après début ébullition Saaz 0.01 3.8 Boil 50 Chauffer l'eau à 73°C puis mettre le grain. Couper la chauffe, couvrir. Température entre 63 et 68 pendant 45 minutes, Rinçage avec 14 litres à +/- 70°C 5.4 75.0 Sacharification Infusion 17.9 72.0 45 66