Sylvester Strong Ale All Grain 1 22.0 -16.7 720 63.0 1.089 1.021 43 3 8.9 Biere forte a l achilée millefeuille, inspirée des barleywine 1 15 35.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 5.0 3 82.2 25 EBC Malt Carahell Weyermann Grain 5.0 25 75.7 400 EBC Malt Caraaroma Weyermann Grain 0.3 400 73.6 6 EBC BEST Smoked BESTMALZ Grain 0.2 6 80.0 Target 0.015 11.0 Aroma 20

Pellet

Achilée millefeuille seche Herb Boil 0.02 TRUE 15 Opshaug 0.125 FALSE

Liquid

Wlp 518 Coyolt 76.0 Double mash. 1er empatage 70°->80 MIN->17L Rincage 73°->40 min-> 23L 2e empatage avec le mout du 1er rincage->69°-> 80min Flying Sparge 78°->10L 5.4 75.0