MH Paradis Blanc Jovaru All Grain 1 21.0 26.0 60 72.0 1.045 1.004 7 21 5.4 Recette de bière blanche belge avec un petit twist au niveau des épices, j'ai remplacé les traditionnelles graines de coriandre et écorce d'orange par de l'écorce de mandarine et des graines de paradis. Le résultat : une bière rafraîchissante et de caractère, avec des notes citronnées et épicées, typiques de ce style de bière. Pour la petite histoire, j'ai créé cette recette à l'occasion du baptême de ma filleule, le fût de 20L est parti en quelques heures ! Vous pouvez découvrir la recette et le résultat en vidéo, le lien se trouve juste ici : https://youtu.be/JokQjc6ENMU 1 10 35.0 2.7 18.0 3 EBC Malt Pilsen MD Dingemans Grain 2.0 3 81.0 4 EBC Malt Froment Blanc Malterie du Château Grain 2.0 4 83.0 5 EBC Flocons de Blé Maselis Grain 0.45 5 50.0 Perle 0.005 9.2 Boil 60 Tettnang 0.015 5.0 Boil 30 Mandarina Bavaria 0.03 9.3 Boil 5 Nutriments pour levure Other Boil 0.0 TRUE 10 Graines de paradis Spice Boil 0.005 TRUE 5 Écorce de mandarine Spice Boil 0.015 TRUE 5 Jovaru 0.001 TRUE OYL-033 Omega Yeast 90.0 14ml acide phosphorique 5.4 75.0 Saccharification Infusion 28.9 68.8 60 66