L'Amourette All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.062 1.014 8 29 6.3 Recette de Bière de base blonde à la framboise, véritablement brassé avec Amour ( brassé avec ma femme), très bon goût de framboise avec une légère amertume et légère acidité. Si l'acidité vous dérange il y a plusieurs façon de la camouflé soit en changeant le Malt pale ale soit en y ajoutant du lactose. Pour des raisons économiques et écologiques je laisse refroidir à températures ambiantes dans mon garage à l'abri de la lumière pour ensuite y mettre la levure 2 7 20.0 7 20.0 2.8 18.0 2 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 4.0 2 81.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 1.7 8 81.0 Challenger 0.016 7.5 Boil 60

Pellet

Challenger 0.016 7.5 Boil 45

Pellet

Stérilisés vos framboises en bain marie pendant 2 à 5 min avant de les mettre dans le fermenteur Framboises Surgelées Flavor Secondary 2.5 TRUE 10080 SafBrew Ale 0.011 TRUE

Dry

S-33 Fermentis 73.0 Pour le rincage j'utilise 15L d'eau à 70°, sans trop essorer le sac. 5.4 70.0 Saccharification Infusion 20.0 70.0 60 65