51- Butternut Ambrée All Grain 1 25.0 32.4 60 75.0 1.049 1.005 24 28 5.8 2 15 19.0 8 4.0 2.5 18.0 6 EBC Malt Pale Ale Bio Malterie de Bretagne Grain 4.0 6 72.0 50 EBC Malt Cara Wheat Ruby Malterie du Château Grain 1.0 50 70.0 14 EBC Malt Munich Light Bio Malterie du Château Grain 1.0 14 80.0 70 EBC Malt Melanoidin Weyermann Grain 0.5 70 80.1 Cascade 0.03 5.8 Boil 60

Pellet

Cascade 0.04 5.8 Boil 10

Pellet

Mettre dans Filet Butternut Other Boil 5.0 TRUE 60 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 café Flavor Boil 0.025 TRUE 5 A l'Embouteillage SafAle English Ale 0.002 TRUE

Dry

F-2 DCL/Fermentis 0.0 Belle Saison 0.011 TRUE

Dry

- Lallemand/Danstar 90.0 Empattage : 1.24 ml Acide Lactique Rinçage : 1.32 ml Acide Lactique 5.4 75.0 Saccharification Infusion 24.3 74.4 60 67 Mash out Temperature 10 78 23.67