TOPHE "FRANCHOUILLARDE" All Grain 1 11.0 15.0 60 68.0 1.07 1.012 9 35 7.6 C'est une French Saison, je brasse en selectionnant "Experimentale" car je ne trouve pas le style exact... 3 7 20.0 14 22.0 4 26.0 14 20.0 2.0 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 2.5 3 82.2 4 EBC Malt de Blé clair Weyermann Grain 1.0 4 82.0 3 EBC Flocons de Froment Grain 0.3 3 77.0 Moyennement fort, amertume neutre, houblonnées, épicées. Premiant 0.01 6.8 Boil 60

Pellet

Moyennement fort, amertume neutre, houblonnées, épicées. Premiant 0.04 6.8 Boil 10

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.003 TRUE 10 French Saison 0.01 TRUE

Dry

M-29 Mangrove 85.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 10.0 75.5 60 68 Désactivation des enzymes Temperature 10 76 18.62