Lager Tchèque 3.4 All Grain 1 24.0 32.0 60 70.0 1.035 1.009 5 25 3.4 1 14 14.0 2.2 18.0 3 EBC BEST A-XL Grain 4.32 3 81.0 Saaz 0.024 3.8 Boil 60 Saaz 0.06 3.8 Boil 10 Saaz 0.06 3.8 Aroma 20 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.0048 TRUE 10 Bohemian Lager Yeast 0.0019 TRUE M84 Mangrove Jack's 69.0 Profil eau du robinet de [b]GENNEVILLIERS[/b] (92) [[b]SENEO NORD[/b]] [list][*]Cl : 25.546 => [b]50[/b][*]SO4 : 30.157000000000004 => [b]50[/b][*]Ca : 56.562 => [b]79[/b][*]Mg : 6.366[*]Na : 22.798999999999996[*]HCO3 : 183.22029999999998[*]Ratio SO4 / Cl : [b]1.0[/b][/list] Pour brasser une 03A - Czech Pale Lager Traitement prévu pour [b]35.9L[/b] d'eau d'empâtage ([b]pH cible : 5.40[/b]) : [list][*]1.28g de Sulfate de calcium(CaSO4) [*]1.82g de Chlorure de calcium(CaCl2) [*]10.11ml Acide phosphorique 75% [/list] [i]Source : [/i][url=https://www.moneaudebrassage.fr/?departement=92&commune=GENNEVILLIERS&quartier=SENEO%20NORD&beerstyle=03A%20-%20Czech%20Pale%20Lager&volume=35.9&volumeRincage=0&CaSO4=35.56539350814617&CaCl2=50.70183077273953&malts=%5B%5B39,4.32%5D%5D&acids=%7B%22mash%22:%5B%7B%22acidId%22:2,%22acidVolume%22:10.107821514123453%7D%5D,%22sparge%22:%5B%7B%22acidVolume%22:0%7D%5D%7D&pHMash=5.40]moneaudebrassage.fr[/url] 5.4 75.0 Saccharification Infusion 35.9 66.1 90 64 26.1