Bohemian Pils / Saaz - Opal All Grain 1 25.0 28.2 60 66.0 1.051 1.014 8 17 4.9 3 14 14.0 2 19.0 21 5.0 2.1 18.0 3 EBC Malt Bohemia à 2 rangs (Jul) (Jul) Grain 5.0 3 80.0 8 EBC Malt Vienna CH BIO (Jul) (Jul) Grain 1.0 8 80.0 4 EBC Malt Carapils BIO (Jul) (Jul) Grain 0.65 4 80.1 Opal BIO (Jul) 0.01 8.6 Boil 60

Pellet

Saaz (Jul) 0.01 2.4 Boil 60

Pellet

Saaz (Jul) 0.01 2.4 Boil 30

Pellet

Saaz (Jul) 0.01 2.4 Boil 30

Pellet

Opal BIO (Jul) 0.02 8.6 Aroma 15

Pellet

Saaz (Jul) 0.02 2.4 Aroma 15

Pellet

Nutriments pour levure (Jul) Other Boil 0.002 TRUE 10 2 feuilles de gélifiant, 1 jour avant l'embouteillage Gélatine Fining Bottling 0.0 TRUE 1000 Bohemian Lager Yeast 0.002 TRUE

Dry

M84 Mangrove Jack's 69.0 Rinçage avec 15 lt 5.4 75.0 Protéinique Infusion 20.1 54.6 10 50 Saccharification Temperature 60 65 Désactivation des enzymes Temperature 10 76 15.06