L'Exil - Witbier Motueka, coriandre et citron (20l) All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.049 1.011 8 19 5.0 Bière d'une fraîcheur exquise. Motueka signifie 'isolé' en Maori ; eh oui ! Le brasseur est un spécimen qui possède aussi une culture sans limites ! Pour commander l kit ingrédients de la recette : https://lefermenteur.fr/products/kit-recette-lexil-20l-witbier-motueka-coriandre-et-citron 1 21 20.0 18.0 3 EBC Best Pilsner BESTMALZ Grain 2.0 3 82.5 4 EBC Malt Blé Grain 1.4 4 80.0 3 EBC Flocon Blé Les Maltiers Grain 0.63 3 82.0 20 EBC Malt Cara 20 MD Dingemans Grain 0.3 20 75.0 0 EBC Balle de riz Adjunct 0.2 0 0.0 9 EBC Malt Acide Malterie du Château Grain 0.13 9 74.0 Hallertau Magnum 0.007 12.8 Boil 60

Pellet

Motueka 0.005 5.9 Boil 10

Pellet

Motueka 0.014 5.9 Aroma 15

Pellet

Graine de coriandre BIO Spice Boil 0.03 TRUE 5 Ecorce citron BIO Spice Boil 0.021 TRUE 5 WIT Lallemand 0.018 TRUE

Dry

78.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 13.4 73.2 60 67