Sucre d'Orge - Bière de Noël (20l) All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.059 1.016 39 20 5.6 Les épices et sucres sont a ajouter 5 minutes avant la fin de l'ébullition. Exemple de choix d'épices : 8g d'anis étoilée 1 ou 2 bâtons de cannelle 1 c à c de muscade en poudre Vous pouvez ajouter ce que vous aimez mais attention à ne pas trop en faire et surtout faire des ajouts en petites quantités. Autres ingrédients possibles : gingembre, clous de girofle, écorce d'agrumes, miel, sirop d'érable) Kit pour acheter les ingrédients de la recette : https://lefermenteur.fr/products/kit-recette-biere-de-noel 1 60 19.0 2.2 18.0 6 EBC BEST Pale Ale BESTMALZ Grain 3.8 6 82.8 50 EBC Malt Biscuit MD Dingemans Grain 0.4 50 75.0 0 EBC Sucre Candi Blanc Sugar 0.4 0 78.3 90 EBC BEST Caramel Munich I BESTMALZ Grain 0.3 90 79.5 30 EBC BEST Caramel Hell BESTMALZ Grain 0.2 30 80.0 1200 EBC Pealed Roasted Barley MD (Orge torréfié) Dingemans Grain 0.06 1200 70.0 900 EBC Malt Mroost 900 MD (Chocolate) Dingemans Grain 0.06 900 70.0 Perle 0.014 6.7 Boil 60

Pellet

Fuggle 0.024 3.6 Boil 15

Pellet

Fuggle 0.026 3.6 Aroma 15

Pellet

Epices au choix Spice Boil 0.0 TRUE 5 SafAle English Ale 0.02 TRUE

Dry

S-04 Fermentis 73.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 12.1 74.4 60 67