Triple Belge All Grain 1 20.0 24.8 90 72.0 1.093 1.007 48 19 11.3 2 17 19.0 2 4.0 60 19.0 2.0 10.0 3 EBC 2-row OIO Grain 6.35 3 100.0 318 EBC Crystal 120L Briess Grain 0.454 318 15.0 6 EBC Wheat Malt OIO Grain 0.454 6 80.0 pour faire subtitution : 375 g (sucre Blanc & 75 g Mélasse) 2 facon: soit melanger les 2 et ajouté a 10-15 min fin d'ébulition ou dissoudre les 2 dans 200 ml d'eau chaude ,faire chaufé a feu doux jusqua coloration brun foncé (texture caramel intense mais sans brulé) ajouté au mout pendant l'ébulition 240 EBC Belgian Candi Syrup - Triple Dark D-240 (1 lb) Extract 0.45 240 100.0 Zythos 0.014 11.0 Boil 60

Pellet

Zythos 0.014 11.0 Boil 10

Pellet

Zythos 0.028 11.0 Dry Hop 5760

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 Safale Belgian-Saison 0.001 TRUE

Dry

BE-134 Fermentis 93.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 22.1 74.4 60 67 Mash Out Infusion 9.4 100.0 10 76 32.71