Nouvelle angleterre IPA All Grain 1 25.0 33.2 60 72.0 1.058 1.01 10 67 6.3 Cette recette est inspiré de la recette de Little Bock. 1 14 19.0 30 18.0 2.0 18.0 6 EBC Malt Maris Otter Grain 5.0 6 82.5 3 EBC Flocons de froment Grain 0.75 3 77.0 1 EBC Flocons d’avoine Grain 0.75 1 80.0 Amarillo 0.01 8.7 Boil 60

Pellet

Amarillo 0.04 8.7 Aroma 30

Pellet

Cascade 0.12 5.5 Aroma 30

Pellet

Magnum 0.05 12.0 Aroma 30

Pellet

Amarillo 0.031 8.7 Dry Hop 15840

Pellet

Citra 0.031 15.6 Dry Hop 15840

Pellet

Mosaic 0.031 12.8 Dry Hop 15840

Pellet

Amarillo 0.031 8.7 Dry Hop 5760

Pellet

Citra 0.031 15.6 Dry Hop 5760

Pellet

Mosaic 0.031 12.8 Dry Hop 5760

Pellet

Calcium Chloride Water Agent Mash 0.00625 TRUE 60 J'ai fabriqué un pied de cuve de 400 milliard de cellule levure a floculation moyenne basse Vermont Ale (NEIPA) 0.25 FALSE

Liquid

WLP4000 Yeast Bay 80.0 Il recommande 4-5 deg C basse temperature pour un jour et ensuite on monte a 18-20 deg C . 22.8 litres = 6 gal us 16.3 litres = 4.22 gal us 33.2 litres = 8.71 gal us 5.4 75.0 Palier de saccharification Infusion 16.3 73.2 60 66