TOPHE "TYGERS of PAN TANG" All Grain 1 12.0 16.3 60 68.0 1.063 1.01 13 70 7.0 2 14 20.0 14 20.0 14 20.0 1.9 18.0 6 EBC Malt Pale Ale Weyermann Grain 3.0 6 82.2 7 EBC Malt de Seigle (Pale Rye Malt) Weyermann Grain 0.9 7 63.0 Fruits tropicaux, qui rappellent l'ananas et la mangue, ainsi qu'un arrière-goût de résine. Au nez, elle dégage des arômes de poire, de pastèque, de fruits à noyau voir même de bonbon. El Dorado 0.01 13.4 Boil 60 Fruité, pêche, mangue, poire, abricot, citron vert, pin. Rakau (Alpharoma) 0.02 10.2 Boil 20 Fruits tropicaux, qui rappellent l'ananas et la mangue, ainsi qu'un arrière-goût de résine. Au nez, elle dégage des arômes de poire, de pastèque, de fruits à noyau voir même de bonbon. El Dorado 0.01 13.4 Boil 20 Fruité, pêche, mangue, poire, abricot, citron vert, pin. Rakau (Alpharoma) 0.02 10.2 Dry Hop 7200 Fruits tropicaux, qui rappellent l'ananas et la mangue, ainsi qu'un arrière-goût de résine. Au nez, elle dégage des arômes de poire, de pastèque, de fruits à noyau voir même de bonbon. El Dorado 0.02 13.4 Dry Hop 7200 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.003 TRUE 10 LAX 0.011 TRUE WHC 78.0 5.4 75.0 Protéinique Infusion 10.3 54.6 20 50 Saccharification Temperature 75 64 Désactivation des enzymes Temperature 10 76 22.0