#111 Cream Ale / American lager (split) All Grain 1 38.0 47.5 60 72.0 1.054 1.008 9 19 6.0 Brassée le 23/12/2023 avec Fabrice du CRAB Brassin séparé en 2 au refroidissement : - 19L de Cream Ale fermentée à l'US05 - 19L d'American Lager fermentée à la Novalager 1 10 18.0 2.2 18.0 6 EBC Pale Malt Grain 6.0 6 81.8 1 EBC Corn, Flaked Grain 3.0 1 79.6 5 EBC Carapils Grain 0.5 5 72.7 12 EBC Vienna Malt Grain 0.5 12 79.6 Magnum 0.02 12.0 Boil 60

Pellet

Saaz, Czech 0.015 3.8 Boil 7

Pellet

Cascade 0.015 5.8 Boil 7

Pellet

SafAle American 0.011 TRUE

Dry

US-05 Fermentis 77.0 LALBREW NOVALAGER™ 0.011 TRUE

Dry

- Lallemand 81.0 5.4 75.0 Mash In Temperature 60 65 Mash Out Temperature 10 75