#XX Lida Stout (Kveik) All Grain 1 23.0 27.9 45 68.0 1.035 1.005 63 10 3.9 Cette recette est un essai de Stout avec Kveik 1 5 33.0 28.0 2.0 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 2.4 3 82.2 3 EBC Flocons d'Orge Grain 1.2 3 70.0 1150 EBC Orge torréfié (Roasted Barley) Crisp Grain 0.4 1150 76.0 0 EBC Balle de riz Adjunct 0.0 0 0.0 Hallertau 0.02 4.5 Boil 60

Leaf

Brewtan B Fining Mash 0.0007 TRUE 90 5g de nutriments Braumarkt et 0.2g de servomyces Nutriments pour levure Other Boil 0.0052 TRUE 10 Lida Kveik 0.125 FALSE

Culture

78.5 5.4 20.0 Saccharification Infusion 16.0 68.3 90 64 Désactivation des enzymes Temperature 10 76