KylNEIPA All Grain 1 40.0 47.1 60 80.0 1.05 1.012 14 25 5.0 Recette faite en collaboration avec mon neveux en échangeant sur les gouts et la couleur de la biere. Nous aimons expérimenter c'est pourquoi nous avons choisi de faire 2 type de levure WHC une sur la passion et l'autre sur les fruit tropicaux + orange et 2 type de combinaison dans le DIP #FUT 1 = Sabro + simcoe ou #FUT 2 Sabro + IDAHO7 cryo https://byo.com/article/dip-hopping/ Les vidéo du brassage : https://youtube.com/shorts/UMVZUpqTTe4?feature=share https://youtu.be/kxn1Sa6HUe0 Le keg : https://youtube.com/shorts/tKIn0kTBEQQ?feature=share 1 21 19.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 5.5 3 82.2 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 1.5 1 5.0 14 EBC Malt Blé (Wheat) Munich Light 15 EBC Malterie du Château Grain 1.5 14 84.0 50 EBC BEST Melanoidin Light BESTMALZ Grain 1.0 50 80.0 simcoe 0.02 13.0 Boil 20 sabro 0.03 14.0 Boil 5 simcoe 0.06 13.0 Aroma 30 Sabro 0.04 15.0 Aroma 30 DH2 x FUT1 et FUT2 (50g/fut) Simcoe 0.1 13.0 Dry Hop 8640 1 fut Idaho #7 + sabro + levure mangue Idaho #7 cryo 0.025 13.0 Dry Hop 8640 DIP FUT 1/2 (50g /fut) Sabro 0.1 15.0 Dry Hop 8640 DH2 x FUT1 et FUT2 (40g/fut) Simcoe 0.08 14.0 Dry Hop 7200 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.02 TRUE 10 1 fut avec le IDAHO 7 + sabro Pineapple Passion- Psychedelic IPA - Déshydratée (11gr) 0.011 TRUE - WHC Lab 76.0 1 fut avec le simcoe + sabro Hornindal Kveik 0.011 TRUE WHC Lab 76.0 Chloride/Sulfate 2 Ca/Cl2 14 MgSO4 8g CACI à 0.33%=42mL => 42g https://www.moneaudebrassage.fr/?departement=26&commune=BOURG-DE-PEAGE&quartier=BOURG%20de%20PEAGE%20Ville&beerstyle=21C%20-%20Hazy%20IPA&volume=60&volumeRincage=0&MgSO4=133.33333333333337&CaCl2=233.33333333333334&disabledAdditives=%5B%22KCl%22%5D&malts=%5B%5B39,5%5D%5D&pHMash=5.12 45ml PH 80% 5.4 75.0 sucre Temperature 45 66 sucre-verifcation Temperature 45 67 mousse Temperature 20 71 filtre Temperature 2 72 Ebu Temperature 1 95 68.6