Fresh Cascade All Grain 1 25.0 33.2 60 72.0 1.058 1.012 9 38 6.0 Cette recette est prévue pour être faite avec notre propre récolte de houblon, elle est faite pour 500g de houblon frais. Les acides alpha ont été estimé sur une proportion de 80% d'eau dans le houblon. 2 7 19.0 7 19.0 2.2 18.0 6 EBC Malt Pale Ale Weyermann Grain 3.0 6 82.2 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 3.0 3 82.2 5 EBC Weizenmalz hell Weyermann Grain 0.4 5 82.0 1 EBC Sucre de table Sugar 0.09 1 100.0 Cascade 0.1 1.1 Boil 60 Cascade 0.2 1.1 Boil 15 Normalement ça devrait ajouter moins d'amertume que ça, l'idée c'est de mettre le houblon quand c'est chaud pour être sûr de tuer les éventuelles bactéries mais continuer à refroidir en même temps. Cascade 0.3 1.1 Aroma 15 On connait pas le type de houblon, on va dire que c'est aussi du cascade. Normalement ça devrait ajouter moins d'amertume que ça, l'idée c'est de mettre le houblon quand c'est chaud pour être sûr de tuer les éventuelles bactéries mais continuer à refroidir en même temps. ???On sait pas??? 0.48 1.1 Aroma 15 En fermentation primaire. Cascade 0.0 1.1 Dry Hop 10080 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.015 TRUE 10 Safale American 0.0115 TRUE US-05 Fermentis 76.5 5.4 75.0 Saccharification Infusion 22.4 71.2 60 66