DownUnder All Grain 1 27.0 28.2 60 62.0 1.045 1.008 14 24 4.9 Petit fermenteur (A) : 13.5 lt avec Levure Pomona - Dryhop Enigma uniquement Petit fermenteur (B) : 13.5 lt avec Levure New England - Dryhop Nelson uniquement 3 7 20.0 14 20.0 4 8.0 14 14.0 1.9 18.0 3 EBC BEST Pilsen Malt Bio (Jul) Grain 2.5 3 82.8 6 EBC BEST Pale Ale Bio (Jul) Grain 2.5 6 82.8 1 EBC Flocons d'Avoine BIO (Jul) (Jul) Grain 0.5 1 80.0 6 EBC Malt Acidulé BIO (Jul) (Jul) Grain 0.4 6 78.0 3 EBC Flocons de Froment Grain 0.3 3 77.0 350 EBC Malt BEST Special W (Jul) (Jul) Grain 0.1 350 79.0 Perle (Jul) 0.025 6.2 First Wort 90

Pellet

Nelson Sauvin (Jul) 0.03 13.5 Aroma 15

Pellet

Enigma 0.01 18.3 Aroma 15

Pellet

Thiols 0.05 0.0 Aroma 15

Leaf

Nelson Sauvin (Jul) 0.067 13.5 Dry Hop 4320

Pellet

Enigma 0.037 18.3 Dry Hop 4320

Pellet

Nutriments pour levure Other Boil 0.002 TRUE 10 Pomona 0.001 TRUE

Dry

Lallemand 80.0 New England 0.001 TRUE

Dry

- Lallemand (LalBrew) 81.2 18 litres 5.7 75.0 Saccharification Temperature 60 66 Désactivation des enzymes Temperature 10 76 15.01