White summer All Grain 1 25.0 33.2 60 72.0 1.062 1.016 28 31 6.0 1 21 15.0 14 25.0 2.2 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 3.5 8 81.0 25 EBC Malt Froment munich Malterie du Château Grain 2.0 25 83.0 3 EBC Malt Froment Blanc Malterie du Château Grain 1.0 3 83.0 150 EBC Malt Froment Crystal Malterie du Château Grain 0.5 150 78.0 Saaz 0.06 3.8 Boil 60

Pellet

Aurora, connu également comme Super Styrie, est un hybride diploïde entre Northern Brewer et une variété TG d'origine inconnue. On le retrouve dans les American et English Ale. Ses principaux arômes offrent des notes herbacés et fleuris. Aurora 0.02 8.3 Boil 15

Pellet

SafBrew Ale 0.011 TRUE

Dry

S-33 DCL/Fermentis 73.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 17.5 73.2 60 66 mash out Infusion 7.3 100.0 10 75