Brown Ale All Grain 1 10.0 14.3 70 72.0 1.069 1.017 59 58 6.8 3 7 20.0 7 20.0 3 7.0 2.1 18.0 6 EBC Malt Pale Ale Weyermann Grain 2.2 6 82.2 60 EBC Malt Biscuit MD Dingemans Grain 0.565 60 75.0 3 EBC Flocons de Froment Grain 0.4 3 77.0 1199 EBC BEST Black Malt BESTMALZ Grain 0.115 1199 68.0 Chinook 0.02 10.5 Boil 60

Pellet

Select Spalt 0.025 4.4 Aroma 15

Leaf

miel Other Boil 0.25 TRUE 10 Graine de coriandre Spice Boil 0.019 TRUE 10 10 min avant la fin, mélange de purée de műres (műres et un peu d'eau) mûres Other Boil 0.5 TRUE 10 SafAle English Ale 0.0055 TRUE

Dry

S-04 DCL/Fermentis 73.0 5.4 75.0 protéinique Infusion 8.2 54.6 20 50 saccharisation Temperature 70 66 Mash out Temperature 10 76