California Lager M54 Citron/Poivre #4 All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.044 1.009 9 28 4.6 Salutation. Sur celle-ci j'ai voulu quelque chose de simple et d'efficace: 4kg d'un seul Malt, que 2 houblons et tout à 10 min comme le reste des ingrédients, bref on se fatigue pas. Je voulais de la fraicheur et aussi essayer ce poivre qui a vraiment un gout citronné. A voir maintenant ce que cela va donner, à suivre... 1 21 19.0 30 18.0 18.0 6 EBC Malt Pale Ale Weyermann Grain 4.0 6 82.2 Hallertau 0.02 4.5 Boil 10

Pellet

Citra 0.04 12.0 Boil 10

Pellet

Citra 0.05 12.0 Dry Hop 2880

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 Graine de coriandre Spice Boil 0.008 TRUE 10 zeste de citron Bio Spice Boil 0.02 TRUE 10 Poivre de Sansho Spice Boil 0.005 TRUE 10 Le zeste sera dans une teinture à base de rhum zeste de citron Bio Spice Secondary 0.02 TRUE 2880 Le poivre sera dans une teinture a base de rhum Poivre du Sansho Spice Secondary 0.013 TRUE 2880 California Lager 0.011 TRUE

Dry

M54 Mangrove Jack's 76.5 Faire chauffer 25L à 74°c 5.4 70.0 Saccharification Temperature 60 65 Désactivation des enzymes Temperature 10 76