Session Ale II All Grain 1 20.0 25.5 60 72.0 1.036 1.01 10 16 3.4 Essai Sans la possibilité de partir sur une Pils à fermentation basse, cette recette est un paliatif sans autre prétention que de désaltérer aggréablement L'objectif ici est d'obtenir une bière d'été pour fûts de 5L faiblement alcolisée et proposant un gout plutot malté et boisé Le Munich apporte bien un coté malté mais un peu trop "fumé" à mon gout, à éviter ou réduire dans ce type de bière à faible OG 2 7 19.0 14 2.2 18.0 3 EBC Extra Pale premium Pilsner Weyermann Grain 3.0 3 82.0 4 EBC Malt de froment Weyermann Grain 0.3 4 70.0 90 EBC Malt Caramunich I Weyermann Grain 0.2 90 77.9 Northern Brewer 0.01 4.0 Boil 60 Northern Brewer 0.01 4.0 Boil 30 Strisslespalt 0.025 4.0 Boil 10 Strisslespalt 0.025 4.0 Dry Hop 14400 US West Coast Yeast 0.011 TRUE M44 Mangrove Jack's 73.0 5.4 75.0 Protéinique Infusion 18.3 53.3 20 50 Saccharification Temperature 60 67 Désactivation des enzymes Temperature 10 76