34 - The Enchanter - ORVAL inspired All Grain 1 18.0 26.4 75 72.0 1.057 1.007 26 37 6.6 3 7 19.0 12 19.0 2 4.0 40 20.0 2.8 18.0 3 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 2.8 3 81.0 8 EBC Malt Pale Ale Bio Malterie du Château Grain 0.5 8 81.0 Ajout 10 mn avant la fin de l'ébullition 150 EBC Sucre Candi Ambré Sugar 0.5 150 78.3 6 EBC Malt Vienna Bio Malterie du Château Grain 0.4 6 80.0 45 EBC Malt Abbaye Malterie du Château Grain 0.2 45 78.0 9 EBC Malt Acide (Acidulated) Weyermann Grain 0.18 9 65.2 3 EBC Flocons d'Orge Grain 0.15 3 70.0 Brewer's Gold 0.008 7.0 First Wort 60 Fuggle 0.02 5.5 Boil 30 Brewer's Gold 0.02 7.0 Boil 30 Willamette 0.04 5.0 Dry Hop 4320 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.008 TRUE 15 graines de coriandre écrasées Graine de coriandre Spice Boil 0.012 TRUE 15 un fond d'Orval en secondaire Safebrew Abbey Ale 0.0115 TRUE BE-256 DCL/Fermentis 82.0 5.5 78.0 Saccharification Infusion 20.0 69.4 60 64 Désactivation des enzymes Temperature 10 78