Golden shower All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.055 1.014 10 87 5.4 Faire bouillir les flocons d'orge dans 5 L Ajouter 23 L d'eau et faire monter à 72° Ajouter le grain pour commencer l'empâtage 69° NB: avant la mise en fermenteur, j'ai obtenu un mout de 15 l avec une DI de 1082!!!!! Je ne sais pas comment j'ai fait... cependant j'ai ajouté 6l d'eau pour obtenir 21l en fermentation avec une DI de 1076... comme levure ai utilisé la Bulldog (10 gr pour 20-25l) mise en fermentation hier vers 18h et depuis ça glougloute pas mal du tout. On verra pour la suite🤞 2 7 20.0 3 2.0 14 2.5 18.0 3 EBC Malt Pilsner Weyermann Grain 2.6 3 82.2 11 EBC Malt Vienna Les Maltiers Grain 1.6 11 80.0 3 EBC Flocons d'Orge Grain 1.0 3 70.0 Bramling Cross 0.04 5.6 Boil 60

Leaf

Select Spalt 0.015 4.4 Boil 60

Leaf

Huell Melon 0.035 6.8 Boil 60

Pellet

Select Spalt 0.015 4.4 Aroma 20

Leaf

Bramling Cross 0.04 5.6 Aroma 20

Leaf

Huell Melon 0.035 6.8 Aroma 20

Pellet

sucre de canne Other Boil 0.4 TRUE 20 Graine de coriandre Spice Boil 0.005 TRUE 10 cardamone Spice Boil 0.002 TRUE 10 Lager Yeast 0.011 TRUE

Dry

Y016 Brewferm 78.0 5.4 75.0 saccharisation Infusion 28.6 72.5 70 69 mash out Temperature 10 76