Chimay Bleue All Grain 1 21.0 26.5 60 70.0 1.072 1.012 55 14 7.9 Inspiration Lolopiépié C'est un essais mais qui est sympa. Je n'ai pas encore d'avis sur les houblons. J'ajusterai a l'usage 1 14 18.0 0.0 28 18.0 2.0 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Bio Normandie Malt Grain 6.0 8 82.2 300 EBC Malt Special B Bio Malterie du Château Grain 0.5 300 77.0 500 EBC Sucre Candi Foncé Sugar 0.3 500 78.3 50 EBC Malt Biscuit Bio Malterie du Château Grain 0.18 50 77.0 Hallertauer 0.02 4.8 Boil 60

Pellet

Hallertauer 0.01 4.8 Boil 15

Pellet

Golding, U.S. 0.01 5.0 Boil 2

Pellet

Hallertauer 0.005 4.8 Boil 2

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 Safebrew Abbey Ale 0.0115 TRUE

Dry

BE-256 DCL/Fermentis 80.0 Concassage du grain à 1.14mm Empâtage avec 17.5l à 72° Rinçage 30 min à 71° avec l'ajout de 15l à 91° 5.4 90.0 Saccharification Infusion 16.7 72.1 70 65