After8 (Minty Polaris Stout) All Grain 1 20.0 26.7 60 75.0 1.054 1.012 85 46 5.5 L'after8, c'est ce fantastique (hrumpf) chocolat noir british fourré à la menthe! Nous lui rendons hommage avec cette stout ronde aromatisée au houblon Polaris qui dégage un arôme intense de menthe, de résine et d'épices. Il n'y a pas d'ajout amérisant, les 21% du Polaris en aromatique suffisent amplement ! 1 10 20.0 20 20.0 2.0 10.0 9 EBC Malt Pale Ale MD Dingemans Grain 3.0 9 80.0 3 EBC Flocons d'Orge Grain 1.0 3 70.0 120 EBC Malt Cara 120 MD Dingemans Grain 0.3 120 74.0 900 EBC Malt Mroost 900 MD (Chocolate) Dingemans Grain 0.3 900 70.0 1200 EBC Pealed Roasted Barley MD (Orge torréfié) Dingemans Grain 0.2 1200 70.0 325 EBC Malt Special B MD Dingemans Grain 0.2 325 72.0 Polaris 0.06 21.0 Aroma 20 Irish Ale 0.125 FALSE 1084 Wyeast Labs 73.0 5.4 75.0 Protéinique Infusion 12.5 54.6 20 50 Saccharification Temperature 60 65 Désactivation des enzymes Temperature 10 76