Ginger Mangose All Grain 1 24.0 30.1 60 78.0 1.043 1.009 6 9 4.5 2 2 27.0 5 27.0 15 16.0 2.6 18.0 3 EBC pilsner Swaen Grain 2.4 3 100.0 4 EBC Malt Wheat MD Dingemans Grain 1.3 4 83.0 11 EBC Malt Vienna The Swaen Grain 0.2 11 80.0 Huell Melon 0.01 6.8 Boil 10

Pellet

Huell Melon 0.03 6.8 Aroma 20

Pellet

Huell Melon 0.096 6.8 Dry Hop 5760

Pellet

ce houblo n'est pas un DH, il faut l'incorporer au moût pour stopper les lactos lorsque le pH a atteint 3.3 Jarrylo 0.02 14.2 Dry Hop 1440

Pellet

sulfate de calcium Water Agent Mash 0.001 TRUE 80 sulfate de magnésium Water Agent Mash 0.006 TRUE 80 chlorure de calcium Water Agent Mash 0.004 TRUE 80 carbonate de calcium Water Agent Mash 0.002 TRUE 20 coriandre moulue Spice Boil 0.005 TRUE 20 gingembre moulu Spice Boil 0.01 TRUE 20 sel rose de l'Himalaya Flavor Boil 0.016 TRUE 10 mangue en purée Other Secondary 4.0 TRUE 5760 Belle Saison 0.011 TRUE

Dry

- Lallemand/Danstar 82.0 lactobacillus plantarum 0.005 TRUE

Dry

LP 299 Ipsen 82.0 5.4 75.0 Saccharification Temperature 20 55 Saccharification Temperature 60 68