GINGERILLO'K All Grain 1 23.0 30.1 60 75.0 1.071 1.015 10 47 7.4 Résultats désirés. Houblonnge médian a fort goût d'agrumes pour 3/4 du brassin (1°lot). Goût épicé du gingembre venant en fin de bouche après les agrumes (2°lot). 3 16 20.0 7 16.0 4 3.0 14 6.0 2.2 18.0 4 EBC Pâle ale Weyherman Grain 7.25 4 75.0 3 EBC Flocons d'avoine Grain 0.52 3 75.0 0 EBC Sucre Candi Blanc Sugar 0.31 0 78.3 3 EBC Pilsner Grain 0.31 3 80.0 A RAJOUTER AU DEBUT DE LEBULLITION Amarillo 0.025 8.4 Boil 60 EN COUPANT LE FEU Amarillo 0.03 8.4 Boil 30 Amarillo 0.035 8.4 Aroma 80 Dry hop prévu le 24/12 repoussé au 29/12 Amarillo 0.15 8.4 Dry Hop 14400 1 UNITE= 1CC Sulfate de calcium (Gypse) Water Agent Mash 0.00592 TRUE 10 1 UNITE= 1CC Sulfate de magnésium (MgSO4) Water Agent Mash 0.0 TRUE 10 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 A RAJOUTER LORS DU TRANSFERT EN RESUCRAGE TEINTURE DE GINGEMBRE Spice Bottling 0.0166 TRUE 0 FAIRE UN SIROP AVEC 161G DE SUCRE BLANC ET 161 GR D'EAU A METTRE DANS LEFONDDU SEAU DE RESUCRAGE AVANT TRANSFERT SUCRE DE TABLE Other Bottling 0.175 TRUE 0 REHYDRATER Maximum 1/2 h avant ensemencement. Safale American 0.033 TRUE US-05 DCL/Fermentis 76.5 37.6 LITRES D'EAU DES LE DEPART//BIAB SANS RINçAGE///RECIRCULATION PERMANENTE 5.4 75.0 Saccharification Infusion 38.1 70.7 60 66