Shadow of the Beast - BIPA All Grain 1 20.0 27.9 60 75.0 1.05 1.01 44 54 5.3 2 4 19.4 10 19.4 30 18.3 2.3 18.0 Base malt for all English beer stylesLower diastatic power than American 2 Row Pale Malt 3 EBC Pale Malt (2 Row) UK Grain 4.0 3 78.0 Intensifies aroma and color in top-fermented beers such as dark wheat beers. 482 EBC Chocolate Wheat Malt Weyermann Grain 0.28 482 71.0 Gives dry, toasty flavours to rich, dark beers 529 EBC Chocolate Malt (Crisp) Crisp Grain 0.15 529 72.0 Used to adjust colour and flavour of ales, giving deep golden to red hues 135 EBC Medium Crystal (Crystal 240) (Crisp) Crisp Grain 0.14 135 71.0 Hybride d'Hallertauer allemand, largement utilisé en... Allemagne !Utilisation : ales allemandes et lagersArôme : bon arôme et saveur épicéeRemplaçants : N/A Magnum 0.025 14.0 Boil 60 Un houblon héritier du Northern Brewers.Utilisation : Ales Americaines et lagersArôme : fortement épicé, floral et raisinRemplaçants : CentennialExemples : Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty Ale Cascade 0.025 5.5 Boil 5 Un houblon héritier du Northern Brewers.Utilisation : Ales Americaines et lagersArôme : fortement épicé, floral et raisinRemplaçants : CentennialExemples : Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty Ale Cascade 0.075 5.5 Aroma 0 Houblons aromatiques spéciaux créés en 2007. fort en acides alphas et huile mais peu de cohumulone.Arôme : apporte d'intéressantes notes d'agrumes et de fruits exotiques à la bière. Remplaçants : inconnus Citra 0.06 12.0 Dry Hop 4320 Available in quantity for the first time after 2012 harvest. Still known to many as HBC 369. A daughter of Simcoe crossed with a Nugget derived male. An excellent aroma variety.Used for: Ales, IPA, Experimental AlesAroma: Rich in mango, lemon, citrus, pine, and notably, blueberry.Substitutes: UnknownStorage: Good (25% AA after 6 months at 20 C)11-13.5% AA / 3.2-3.9% Beta Mosaic (HBC 369) 0.06 12.3 Dry Hop 4320 American ale yeast that produces well balanced beers with low diacetyl and a very clean, crisp end palate. Safale American 0.05 FALSE US-05 DCL/Fermentis 76.5 Brassage simple en infusion monopalier convenant bien à tous les grains modernes modifiés (soit dans environ 95% des cas). 5.4 75.6 Saccharification Infusion 11.4 72.1 60 65